Perdre du poids efficacement : la méthode des 3V pour des courses saines et sans excès !

Perdre du poids n’est pas seulement une question de régime ou d’exercice physique. En effet, c’est aussi une question de choix alimentaires, qui se font dès que l’on sort faire ses courses au supermarché du coin. Pour bien remplir son panier et son assiette, il existe une méthode simple et efficace : la méthode des 3V.

Dans le texte qui suit, nous allons vous dévoiler en quoi consiste cette méthode désormais célèbre et comment l’appliquer au quotidien.

Qu’est-ce que la méthode des 3V ?

La méthode des 3V a été inventée et proposée par Anthony Fardet, docteur et chercheur en nutrition préventive. Celle-ci repose sur les 3 principes fondamentaux suivants :

V comme Vrai

Le premier principe consiste à privilégier des aliments bruts qui sont peu ou pas transformés et qui conservent leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

A l’inverse, il faut éviter les produits ultra-transformés, pauvres en nutriments, qui contiennent souvent :

• des additifs ;
• du sucre ;
• du sel ;
• des graisses ajoutés.

V comme Végétal

Le deuxième principe dit “végétal” se résume à favoriser les aliments d’origine végétale, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les oléagineux ou bien encore les graines. En effet, ces derniers contribuent à prévenir certaines maladies et à réguler l’appétit. Les végétaux sont ainsi très riches en :

• fibres ;
• vitamines ;
• minéraux ;
• antioxydants.

V comme Varié

Le troisième principe est dit “varié” car il consiste à diversifier autant que possible son alimentation en consommant des aliments différents en termes de couleurs, formes, textures et saveurs.

Aussi, de préférence, il faudra privilégier les produits bio, locaux et de saison, qui sont plus respectueux de l’environnement et de la santé.

Comment appliquer la méthode des 3V ?

7 conseils à appliquer au supermarché

Pour appliquer au mieux la méthode des 3V lorsque l’on fait ses courses, il faut suivre ces quelques conseils :

1. Préparer une liste de courses en amont. En effet, planifier ses menus à l’avance peut aider à éviter les achats impulsifs ou inutiles.
2. Lire les étiquettes des produits et vérifier leur composition. Pour ce faire, éviter les produits qui contiennent plus de 5 ingrédients ou des ingrédients difficiles à prononcer.
3. Plutôt s’orienter vers des produits comportant le logo Nutri-Score ou AB (produits bio).
4. Investir le supermarché en commençant par les rayons des fruits et légumes puis remplir son panier avec 5 portions de fruits et légumes, à acheter et à consommer chaque jour.
5. Se diriger ensuite vers les rayons des produits frais, comme les œufs, le fromage, le yaourt ou la viande. Choisir des produits allégés en matières grasses, et limiter sa consommation de produits animaux à 2 ou 3 fois par semaine.
6. Terminer par les rayons des produits dits “secs” en choisissant, de préférence, des produits riches en fibres et en protéines végétales, comme les céréales complètes, le pain complet, etc.
7. Éviter coûte que coûte les rayons des produits ultra-transformés, qui sont souvent caloriques, peu rassasiants et néfastes pour la santé. Ces produits sont par exemple les biscuits, les chips, sodas et plats préparés.

La méthode 3V : une méthode simple et efficace

En conclusion, la méthode des 3V est une méthode simple mais efficace pour faire ses courses dans le but d’adopter une alimentation nutritionnelle équilibrée. Elle permet de choisir des aliments vrais, composés de beaucoup de végétaux et d’une grande variété, qui sont bénéfiques pour la santé dans son ensemble et qui favorisent la perte de poids.

Grâce à cette méthode des 3V, vous vous écartez aussi naturellement des produits transformés, qui sont, pour la grande majorité, sources de maladies chroniques et d’obésité.