Maintenir la santé rénale avec le régime rénal : un guide

L’insuffisance rénale chronique ou maladie rénale est l’incapacité du rein à fonctionner correctement et l’incapacité à extraire les liquides en excès. Les reins sont les deux organes en forme de haricot du système rénal situés à la base de la cage thoracique de chaque côté de la colonne vertébrale. Les reins sont essentiels au maintien de l’équilibre minéral de l’organisme et créent une hormone qui favorise la création de globules rouges. Il existe plusieurs causes de lésions rénales. Certains facteurs de risque courants sont l’âge, le diabète, l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques, les troubles liés à la consommation d’alcool et le virus de l’hépatite C. Votre corps absorbe les nutriments nécessaires pour le carburant lorsque vous mangez et buvez. Tout ce qui n’est pas nécessaire est transporté vers les reins par le sang. Les reins utilisent l’urine pour éliminer les nutriments supplémentaires. La surcharge de certains nutriments peut nuire à vos reins si vous souffrez d’une maladie rénale. Cependant, un régime rénal peut protéger vos reins contre les dommages.

La réduction des dommages aux reins est directement proportionnelle à la façon dont vous gérez votre santé. La solution la plus simple pour prévenir les problèmes rénaux consiste à éviter les aliments nocifs. Par conséquent, la nutrition est essentielle à la gestion des maladies rénales et à votre santé globale. De plus, limiter le nombre de minéraux et de liquides que vous consommez peut aider à éviter l’accumulation de liquides et de déchets et les difficultés suivantes.

Régime rénal : un aperçu

La maladie rénale est un problème rénal qui empêche les reins de filtrer votre sang comme ils le feraient habituellement. Cela permet à votre sang d’accumuler trop de déchets de sel, de potassium, de phosphore et de protéines. Cela pourrait aggraver l’insuffisance rénale et entraîner une rétention excessive de liquide dans votre corps. Un régime rénal soutient une fonction rénale saine chez les personnes atteintes de maladie rénale.

Un régime rénal est pauvre en protéines, en phosphore et en sel (sodium). Il se concentre sur le besoin de protéines de haute qualité et limite souvent l’apport hydrique. Limiter le potassium et le calcium peut également être nécessaire pour certaines personnes. De plus, il aide à la gestion des fluides afin que vous ne reteniez pas trop de liquide. La gravité de la maladie déterminera la quantité de protéines, de sel, de potassium et de phosphore que vous pouvez consommer. Puisque le corps de chaque individu est unique, vous devez consulter un nutritionniste pour créer un régime personnalisé adapté à vos besoins.

La note Em Action

Les reins sont des organes minuscules mais puissants en forme de haricot avec de nombreuses fonctions vitales. Votre corps peut accumuler des déchets et des liquides si vos reins ne fonctionnent pas correctement. Cela peut éventuellement entraîner des problèmes avec le cœur, les os et d’autres organes. De plus, les aliments que vous consommez ont un impact direct sur vos reins. Par conséquent, si vous êtes un patient atteint d’insuffisance rénale, vous devez connaître les aliments que vous devez manger et ceux que vous devez éviter.

Aliments à incorporer dans un régime rénal

La modification du régime alimentaire est vitale pour les personnes atteintes de maladie rénale. Bien que les modifications ne soient pas trop restrictives, vous devez éviter les aliments qui peuvent entraîner d’autres dommages. Les aliments frais et entiers sont préférés tout en suivant un régime rénal aux aliments emballés, congelés ou en conserve. Les aliments entiers sont meilleurs pour vos reins et le reste de votre corps car ils contiennent naturellement moins de sel et sont plus riches en nutriments.

Les aliments suivants sont quelques options à considérer :

Choix de protéines

Les protéines sont nécessaires pour des reins solides, mais vous ne devez pas en consommer trop si vos reins ne peuvent pas filtrer les déchets en excès. De plus, les patients atteints de maladie rénale chronique doivent veiller à consommer la bonne quantité de protéines car la quantité varie selon le stade de la maladie. Cependant, une recherche a révélé que les personnes atteintes d’insuffisance rénale terminale sous dialyse – une procédure qui filtre et nettoie le sang – ont des besoins en protéines plus élevés.

Plusieurs excellents choix de protéines comprennent:

• Poulet ou dinde sans peau
• Fruits de mer ou poisson.
• Œufs.
• Haricots rouges.
• Lentilles et tofu. Puisqu’ils contiennent plus de potassium et de phosphore que les autres aliments, vous devez les consommer avec modération.

Fruits et légumes

Vous devrez peutêtre éviter ou manger des quantités minimales de plusieurs fruits et légumes car ils sont riches en potassium.

Les délicieux fruits et légumes à faible teneur en potassium comprennent :

• Pommes
• Mûres
• Cerises
• Ananas
• Des fraises
• Haricots
• Chou
• Concombres
• Laitue
• Poivre doux
• Courgette

Choix de céréales et d’amidons

Les grains entiers sont riches en potassium. Vous devrez donc peutêtre réduire le nombre de grains entiers que vous mangez et la taille des portions.

Certains choix nutritifs avec moins de potassium sont :

• Orge
• Boulgour
• rôti
• Riz blanc
• Popcorn sans sel

Aliments à éviter dans un régime rénal

La sévérité de la maladie a l’impact le plus important sur les restrictions alimentaires en cas de maladie rénale. Les trois catégories d’aliments que vous devriez éviter sont :

Aliments riches en potassium

Vous devez limiter votre apport en potassium et éviter les aliments riches en potassium tels que :

• Bananes
• Melons
• Des oranges
• Raisins secs
• pruneaux
• Avocats
• Patates
• Tomates
• Épinard
• Légumes racines
• riz brun
• Riz sauvage

Fluides

Si vous avez une maladie rénale et que vous suivez un traitement, vous devrez peutêtre réduire votre consommation de liquide. Vous devrez peutêtre également limiter les aliments très humides. Les soupes et les plats qui fondent, comme la glace, la crème glacée et la gélatine, par exemple, contiennent beaucoup d’eau. La teneur en eau est également élevée dans de nombreux fruits et légumes. Par conséquent, vous devriez les éviter.

Aliments riches en phosphore

Le phosphore peut s’accumuler dans votre sang lorsque vos reins ne fonctionnent pas correctement. En conséquence, les patients insuffisants rénaux doivent limiter leur apport en phosphore.

Vous devez éviter les aliments riches en phosphore. Certains exemples sont:

• Pain de grains entiers
• Céréales d’avoine et de son
• Graines de tournesol et noix
• Colas avec une couleur profonde

Sodium

Le sodium est un ingrédient crucial dans une variété d’aliments, y compris le sel de table, bien sûr. Mais malheureusement, vos reins ne peuvent pas excréter le surplus de sel si vous souffrez d’une maladie rénale.

Restez à l’écart ou limitez la consommation de ces aliments riches en sodium :

• Craquelins
• Popcorn salé
• Puces
• Soupes ou ragoûts en conserve
• Olives
• Pickles et légumes marinés
• Sauces
• Fromage
• Bacon
• Saucisses
• Riz ou nouilles dans un paquet

La note Em Action

Le régime rénal n’est pas un régime alimentaire généralisé. Ainsi, tout le monde ne doit pas suivre le même régime alimentaire car les besoins corporels de chacun sont différents. Par conséquent, il est crucial de maintenir une alimentation bien équilibrée tout en faisant les ajustements appropriés pour vos besoins uniques. De plus, vous pouvez avoir d’autres conditions médicales qui nécessitent une stratégie alimentaire différente. Par conséquent, pour les conseils diététiques les plus remarquables, parlez à un nutritionniste. Ils vous donneront les meilleures solutions pour maintenir votre santé.

Plan de régime rénal de référence

• Petitdéjeuner : 1 tasse d’œufs brouillés, 1/2 tasse de flocons d’avoine avec myrtilles et café noir.
• Milieu de repas : 1 poire
• Déjeuner : 1 tasse de riz + 2 chapati + 1/2 tasse de serpent gourde dal + 1 tasse de chou sabzi
• Soir : 1 tasse de maïs soufflé non salé + 1/2 tasse de thé
• Dîner : 1 tasse de riz au poulet + 1/2 tasse de courgettes sautées

Conclusion

Les troubles rénaux se développent avec le temps. Elle peut être grave si elle n’est pas traitée à un stade précoce. Une alimentation équilibrée est bénéfique pour la plupart des personnes souffrant de maladies rénales. Manger divers repas sains est essentiel pour rester en bonne santé, car cela réduira votre risque de maladie cardiaque et vous aidera à gérer votre tension artérielle et votre glycémie. De plus, il joue un rôle important dans la prévention d’autres lésions rénales en vous donnant le bon type et la bonne quantité d’aliments qui finiront par rendre vos reins en bonne santé.

Il est essentiel de consulter un nutritionniste pour les meilleurs conseils. Ils veilleront à ce que les choses ne s’aggravent pas et aideront les reins à se réparer et à récupérer.