Boissons Naturelles Pour Baisser Le Cholestérol : Un Guide Culinaire
Des millions d’adultes ont un taux de cholestérol total supérieur à 200, ce qui les expose à un risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Si vous faites partie de ce groupe, la réduction de votre taux de cholestérol devrait être une priorité. Une alimentation saine, une activité physique régulière et la prise de médicaments anticholestérol prescrits peuvent aider. De plus, certaines boissons peuvent fournir un coup de pouce hypocholestérolémiant. Cet article fournira des informations sur ces boissons et la science derrière leur efficacité.
Comprendre le cholestérol
Le cholestérol est une substance cireuse essentielle qui circule dans le sang de votre corps. Malgré sa réputation, il est nécessaire à de nombreuses fonctions corporelles, telles que la formation des membranes cellulaires et la production de bile, de vitamine D et d’hormones.
Le corps est autosuffisant, produisant tout le cholestérol nécessaire sans avoir besoin de cholestérol alimentaire. Malheureusement, trop de cholestérol peut être dangereux, entraînant une pression artérielle élevée et augmentant le risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Pour éviter cela, on peut réduire le taux de cholestérol en faisant de l’exercice et en adoptant une alimentation saine, y compris des boissons qui réduisent naturellement le cholestérol.
Avoir un taux de cholestérol élevé signifie généralement un taux élevé de cholestérol LDL et un faible taux de cholestérol HDL. Cependant, des modifications alimentaires peuvent aider à réduire les taux élevés de cholestérol LDL.
Par exemple, manger de l’avoine, avocats, le saumon gras et les noix peuvent être bénéfiques. De plus, certaines boissons peuvent aider à maintenir ou à diminuer le taux de cholestérol. Cela peut être un moyen pratique de gérer le taux de cholestérol.
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Meilleures boissons naturelles pour réduire le cholestérol
Les boissons contiennent souvent des composants que l’on ne trouve pas couramment dans les aliments. Par exemple, boire des boissons contenant des ingrédients hypocholestérolémiants peut être bénéfique car ils offrent une quantité énorme de nutriments dans une petite portion.
Smoothies fibreux
L’ajout de fibres à votre alimentation est essentiel pour maintenir un mode de vie sain. Les fibres solubles aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang en empêchant son absorption par les aliments.
Pour augmenter votre apport en fibres, ajoutez des baies à votre smoothie. Les framboises, les myrtilles et les fraises sont toutes d’excellentes sources de fibres. De plus, des recherches ont révélé que les myrtilles peuvent contribuer à réduire les niveaux de LDL. Par conséquent, assurezvous d’inclure des fibres dans votre alimentation pour une santé optimale. Les épinards, le chou frisé et les concombres sont également de bonnes sources de fibres et d’excellents ingrédients pour des smoothies sains.
Boissons à base d’avoine
L’avoine est une excellente source de fibres solubles, qui peuvent aider à réduire le cholestérol. La recherche suggère que les boissons à base d’avoine, comme le lait d’avoine, permettent une réduction plus efficace et durable du cholestérol en raison de leur teneur en bêtaglucanes.
Cette fibre soluble inhibe l’absorption du cholestérol et abaisse le taux de cholestérol. Par conséquent, on peut utiliser des boissons à l’avoine comme substitut des produits laitiers, qui sont riches en matières grasses. Cependant, il est crucial de faire attention au nombre de calories, car les boissons à l’avoine contiennent généralement entre 90 et 120 calories par tasse.
Lorsque vous choisissez des boissons à l’avoine, lisez attentivement les étiquettes pour vérifier la présence de sucre et de conservateurs. Sinon, vous pouvez toujours ajouter des flocons d’avoine à vos smoothies de fruits et légumes au lieu de produits laitiers entiers.
Smoothies Végétaux
Savourez un smoothie savoureux et sain pour le cœur en mélangeant du lait végétal, comme du lait de soja ou d’avoine, avec des bananes, des prunes, des raisins, des mangues, des melons et d’autres fruits.
Le lait à base de plantes contient des composants qui aident à réduire le cholestérol, ce qui fait de ce smoothie un excellent moyen de profiter de la santé de votre cœur tout en savourant une délicieuse gâterie !
Thé vert
Le thé vert est moins transformé que les autres types de thé, ce qui lui permet de conserver ses propriétés naturelles bénéfiques. De plus, une étude a révélé que le thé vert contient des catéchines, des antioxydants associés à une diminution des taux de LDL et de cholestérol total.
Néanmoins, il est essentiel d’être prudent lors de la sélection du thé vert, car tous les thés ne se valent pas. Il est préférable de choisir le thé vert avec le moins de traitement pour en tirer le meilleur parti.
Mélange à base de plantes
Notre cuisine fournit diverses herbes et épices qui aident à réduire le cholestérol et à améliorer la santé globale. Quelques exemples sont le gingembre, l’ail, le curcuma, le poivre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome, les feuilles de curry, la menthe, le basilic, etc.
Faites bouillir 2 à 3 ingrédients ou plus d’en haut dans de l’eau et savourez une petite tasse de tisane par jour une fois.
Lait de soja
Le lait de soja est une boisson à base de plantes qui contient une grande quantité de protéines, équivalente à la quantité de protéines dans le lait de vache, ce qui en fait une excellente alternative pour ceux qui cherchent à maintenir leur santé.
La FDA recommande de consommer 25 grammes de protéines de soja par jour pour réduire le taux de cholestérol sanguin d’environ 12 %. Des études ont démontré que la protéine de soja peut réduire le cholestérol LDL de 4 à 6 %.
De plus, comme le soja est faible en graisses saturées, le passage des produits laitiers riches en matières grasses au lait de soja peut aider à réguler le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.
Jus de Grenade
Comparé à d’autres jus de fruits comme les myrtilles, les canneberges et les oranges, le jus de grenade contient plus de catéchines antioxydantes qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol.
La recherche a révélé que la consommation de jus de grenade peut aider à protéger contre divers facteurs de risque de maladie, notamment l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, le stress oxydatif, l’hyperglycémie et l’inflammation. Cela est dû à la forte teneur en antioxydants du jus, qui est presque trois fois supérieure à celle d’autres boissons telles que le thé vert.
Une étude menée sur des personnes atteintes de diabète de type II et d’hyperlipidémie a même montré que la consommation de jus de grenade concentré diminuait leur taux de cholestérol total.
Jus de tomate
La consommation de jus de tomate peut entraîner une diminution du taux de cholestérol.
Une étude a montré que la consommation quotidienne de 400 ml (13,5 oz) de jus de tomate réduisait le cholestérol total de 5,9 % et le cholestérol LDL de 12,9 % par rapport à un groupe ne consommant aucun produit à base de tomate.
L’ajout de jus de tomate à votre alimentation peut aider à réduire les maladies cardiaques, le cancer, le vieillissement, la maladie d’Alzheimer, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres maladies. De plus, vous pouvez obtenir les mêmes avantages anticholestérol avec des plats comme la soupe aux tomates et au basilic ou un verre de jus de tomates à faible teneur en sodium.
Boissons à base de coco
Le cacao contient des flavanols, un composé qui peut aider à réduire le cholestérol LDL et à augmenter le cholestérol HDL. Selon les recherches, le chocolat noir, qui contient au moins 70 % de cacao, peut aider à améliorer la santé cardiaque, la tension artérielle et les fonctions cognitives.
Cependant, la plupart des boissons au cacao contiennent des sucres ajoutés, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé cardiovasculaire et augmenter votre risque de maladie cardiaque, de diabète, de cancer et d’hypertension artérielle.
Pour profiter du cacao sans les risques supplémentaires, choisissez de la poudre de cacao (la forme brute du cacao) ou des boissons contenant au moins 70 à 90 % de cacao ou de cacao brut et sans sucre ajouté ou peu de miel brut ou de sirop d’érable.
Comblez vos envies sucrées et réduisez votre cholestérol en même temps en ajoutant de la poudre de cacao aux smoothies ou en préparant du chocolat chaud avec du lait de soja.
La note Em Action
Boissons à éviter lorsque vous avez un taux de cholestérol élevé
Pour maintenir ou améliorer un taux de cholestérol sain, les personnes qui souhaitent boire de l’alcool doivent limiter leur consommation ou arrêter de consommer de l’alcool.
Les gens devraient également éviter les boissons riches en graisses saturées, telles que les cafés ou les thés à la crème, les huiles de noix de coco ou de palme, les boissons à base de crème glacée et les produits laitiers riches en matières grasses. De plus, ils devraient réduire leur consommation de boissons sucrées, car cellesci peuvent réduire les niveaux de HDL et augmenter les niveaux de triglycérides.
Boissons à éviter
- Cafés ou thés avec crème ajoutée, crème fouettée, lait riche en matières grasses ou crème
- Boissons ou smoothies contenant de l’huile de coco ou de palme
- Boissons pressées à la noix de coco
- Boissons à base de glace
- Produits laitiers riches en matières grasses
Boissons sucrées à éviter
- Jus de fruits
- Boissons sportives
- Boissons énergisantes
- Soda ou boisson gazeuse
- Cafés ou thés sucrés
- Chocolat chaud
- Smoothies préemballés
- Chocolat ou produits laitiers sucrés
Autres façons de réduire le taux de cholestérol élevé
Pour abaisser le taux de cholestérol, plusieurs changements de style de vie ou d’habitudes peuvent être bénéfiques. Quelques exemples sont donnés cidessous.
- Limiter la consommation d’aliments riches en graisses saturées (par exemple, produits d’origine animale, huiles tropicales, produits de boulangerie, aliments frits, aliments transformés)
- Limiter la consommation d’aliments riches en sucre
- Faire au moins 2 heures et 30 minutes d’exercice modéré à intense par semaine
- Manger des aliments sains (par exemple, fruits et légumes, grains entiers, viandes maigres avec modération, noix, légumineuses, huiles végétales, produits laitiers sans gras ou faibles en gras)
- Augmenter l’apport en fibres, arrêter de fumer, traiter ou gérer le diabète de type 2,
- Maintenir un poids corporel sain ou modéré et rester hydraté.
- Les médecins peuvent également prescrire des médicaments pour aider à maintenir un taux de cholestérol sain.
Conclusion
Environ 38% des adultes en Amérique sont touchés par un taux de cholestérol élevé, et il est crucial de prendre des mesures pour les réduire. Un taux de cholestérol élevé peut entraîner de graves problèmes cardiovasculaires, comme des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
De plus, bien que nous ayons besoin d’un peu de cholestérol pour une digestion saine et la production d’hormones, une trop grande quantité peut être dangereuse.
Les changements de style de vie et de régime alimentaire sont le meilleur moyen de réduire le taux de cholestérol, et plusieurs boissons peuvent aider. Les boissons à l’avoine et au soja, le jus de tomate, le thé vert et les boissons au cacao sont toutes des sources potentielles de composés qui peuvent aider à maintenir le taux de cholestérol. Garder le taux de cholestérol sous contrôle est vital pour la santé globale, en particulier la santé cardiovasculaire.
