Les carottes sontelles bonnes pour perdre du poids ?
Tout le monde aime les carottes croquantes et sucrées. C’est une culture de saison fraîche plantée au printemps qui rend les repas non seulement plus colorés mais aussi très nutritifs. Présente dans 5 variétés majeures, Imperator, Nantes, Chantenay, Danvers et Ball, la plus célèbre du souscontinent indien doit être la carotte desi. Bien que certaines parties du nord de l’Inde apprécient également la carotte violette ou Kali Gajar. Il est riche en antioxydants et contient des tonnes de vitamines et de minéraux essentiels. Vous le nommez et pouvez vous entendre. La carotte est un légume polyvalent, on peut utiliser les carottes dans les salades, les ragoûts, les tartes et beaucoup d’autres aliments.
Les carottes contiennent beaucoup de bêtacarotène (une forme de vitamine A), elles peuvent améliorer la santé des yeux et la vision. De plus, ils sont riches en caroténoïdes, antioxydants et autres substances bioactives. Ensemble, ces composants aident à perdre du poids, à réduire l’adiposité (surpoids morbide) et à éviter les problèmes associés à l’obésité. Les carottes ont également une teneur élevée en liquide qui aide à réduire la faim pendant longtemps.
Les carottes sont superbes comme collations. Mangez des carottes au lieu de collations malsaines ou riches en calories. Les carottes cuites au four avec une trempette de houmous, une salade de carottes ou une soupe de carottes sont des collations parfaites pour perdre du poids.
Comment les carottes aident à perdre du poids ?
Un déficit calorique est l’un des meilleurs moyens de perdre du poids. Cela implique que notre corps doit perdre plus de calories qu’il n’en consomme. De nombreuses personnes trouvent utile de compter les calories, mais cela peut ne pas être nécessaire si vous faites des choix alimentaires appropriés. Vous pourriez perdre du poids automatiquement s’il y a une réduction de votre appétit.
Il est de notoriété publique que les fibres peuvent réduire la faim. Selon les recherches, la teneur élevée en fibres facilite le mouvement lent des aliments dans le tube digestif. En conséquence, il donne une sensation de satiété pendant longtemps. Cela aide finalement à éviter de trop manger.
Les carottes sont orange vif à cause d’un antioxydant appelé bêtacarotène, que le corps convertit facilement en vitamine A. La recherche suggère que la vitamine A peut aider à perdre du poids. Il aide à réduire la graisse du ventre, en particulier la graisse viscérale. Les antioxydants comme le bêtacarotène peuvent favoriser la perte de graisse et protéger le corps des problèmes de santé liés à l’obésité, y compris l’hypertension.
Les aliments qui contiennent des antioxydants sont nutritifs, faibles en calories et contiennent de nombreuses autres vitamines. Par conséquent, vous consommerez sans aucun doute des aliments excellents pour perdre du poids si vous intégrez un régime alimentaire contenant une quantité suffisante d’antioxydants.
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Les carottes aident à perdre du poids car elles sont naturellement faibles en calories. Une tasse de bâtonnets de carotte crus contient 50 calories. Cependant, une alimentation consciente et le contrôle des portions sont la clé de la perte de poids. Les professionnels de la santé conseillent de ne pas manger plus d’une à deux carottes de taille moyenne par jour. Consommer trop de carottes peut provoquer une décoloration de la peau.
La note Em Action
Les carottes sont un excellent légume riche en nutriments. Non seulement elles contiennent de grandes quantités de divers nutriments comme les vitamines A et C, mais les carottes sont également extrêmement faibles en calories et riches en fibres. En conséquence, ils sont un excellent aliment pour perdre du poids. De plus, la quantité accrue de bêtacarotène dans les carottes est convertie en vitamine A dans le corps, ce qui aide à réduire la graisse dans le corps, en particulier la graisse viscérale.
Façons de consommer des carottes crues
La carotte est un légume très polyvalent lorsqu’il s’agit d’être utilisé dans les plats. Alors que les carottes peuvent être consommées de différentes manières, la meilleure façon de les consommer avec un minimum d’effort est de les manger crues.
- La façon la plus simple et la meilleure de consommer des carottes pour un maximum d’avantages serait de peler la carotte et de la manger crue.
- Vous pouvez également le couper en dés et le déguster avec une bonne trempette au houmous.
- Vous pouvez également couper les carottes en bâtonnets, les faire cuire et les arroser de miel.
- Les carottes peuvent être râpées ou hachées pour être ajoutées à ces trempettes, soupes ou salades.
- Si hacher des carottes semble être une tâche, on peut utiliser des minicarottes. Ils constituent une collation rapide et sans effort. Les carottes miniatures peuvent être consommées crues ou cuites. Vous pouvez également les manger avec des trempettes et autres sauces.
Recettes saines pour perdre du poids
soupe aux carottes
Pour : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- Huile d’olive extra vierge : 1 cuillère à soupe
- Oignon : 1 tasse, haché
- Céleri : 1 tasse, haché
- Ail : 2 gousses hachées
- Coriandre : 1 cuillère à café, hachée (ou persil)
- Carottes : 5 tasses, hachées
- Eau : 2 tasses
- Bouillon de légumes : 4 tasses
- Sel : ½ cuillère à café
- Poivre moulu : Au goût
Méthode
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et le céleri et remuer de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Ajouter l’ail et la coriandre et remuer environ 10 secondes.
- Incorporer les carottes. Ajouter l’eau et le bouillon; porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu pour maintenir un frémissement et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 25 minutes.
- Réduire la soupe en purée dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
- Saler et poivrer. Diviser le mélange en quatre parties égales.
Carotte Kheer
Pour : 4
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
- Carottes : 3/4
- Eau : ½ tasse
- Lait de coco fin : 1 tasse
- Sel gemme : 1 pincée
- Stévia : 1 pincée
- Raisins secs : 4 à 5
- Noix de cajou : 4 à 5
- Poudre de cardamome : ½ cuillère à café
Méthode
- Faire bouillir les carottes jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
- Prenez un mixeur et ajoutez ¼ de tasse d’eau et mixez les carottes une fois refroidies.
- Mélanger la purée de carottes, le lait de coco et le jaggery. Gardez à feu doux.
- Remuez de temps en temps et ne portez pas le mélange à ébullition.
- Les vapeurs de vapeur flotteraient maintenant audessus du kheer. Retirer du feu et incorporer le lait de coco.
- Ajoutezy des noix de cajou, des raisins secs et de la cardamome en poudre.
- Pour le rendre plus riche et plus sain, garnissezles de 56 graines de citrouille.
Précaution
Les experts en santé disent que manger des carottes pour perdre du poids peut être une bonne idée. Cependant, vous devez toujours faire attention à vos portions et manger en pleine conscience car les carottes contiennent finalement des calories. Lorsque vous consommez trop de carottes, les calories s’accumulent.
Au lieu de dépendre de solutions rapides pour perdre du poids, il est crucial d’incorporer lentement les carottes dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Même les fruits et légumes les plus sains, lorsqu’ils sont consommés en excès, peuvent vous faire dérailler de votre parcours de perte de poids.
Le jus de carotte consommé en grande quantité peut provoquer une hypervitaminose A, une décoloration de la peau et des caries dentaires. Les symptômes d’un excès de vitamine A comprennent des saignements de nez, un manque d’appétit, des nausées, des vomissements, une perte de cheveux, de la fatigue et des nausées. De plus, un excès de carottes et une faible consommation d’eau peuvent entraîner une constipation due à une surdose de fibres.
Conclusion
Les carottes ne fonctionnent pas comme un brûleur de graisse magique pour perdre du poids. Vous n’obtiendrez pas un nouveau corps en un jour en mangeant des carottes. Au lieu de cela, ce légume sera bénéfique pour le profil antioxydant et le régime alimentaire de votre corps.
De plus, les carottes peuvent servir de substitut hypocalorique aux apéritifs riches en calories comme les chips qui peuvent être servies en milieu de matinée ou comme collation de fin de soirée.
